Какие плодовые и ягодные культуры перезимуют в вашем климате. Шкала зон (по образцу USDA) различается по минимальной зимней температуре — зная свою зону, вы не купите то, что вымерзнет.
| Зона | Мин. температура | Регионы | Что растёт |
|---|---|---|---|
| Зона 2 | −45…−40 °C | Крайний север, Сибирь, Забайкалье | Самые зимостойкие: жимолость, арония, смородина, ирга, некоторые ранетки-яблони, малина (с укрытием). |
| Зона 3 | −40…−34 °C | Урал, Сибирь, север ЕТР | Зимостойкие яблоня и груша (уральские/сибирские сорта), смородина, крыжовник, малина, жимолость, арония, облепиха, вишня степная. |
| Зона 4 | −34…−29 °C | Средняя полоса, Поволжье | Яблоня, груша, слива, вишня, зимостойкая черешня (брянская), смородина, крыжовник, малина, голубика, жимолость, аронии, актинидия. |
| Зона 5 | −29…−23 °C | Чернозёмье, юг средней полосы | Всё вышеперечисленное + черешня, менее зимостойкие сорта, айва (южнее), укрывной виноград, зимостойкие абрикосы. |
| Зона 6 | −23…−18 °C | Кубань, Ставрополье, Ростов, Крым степной | Абрикос, персик, черешня, айва, виноград (частично неукрывной), инжир с укрытием. |
| Зона 7 | −18…−12 °C | Черноморское побережье, ЮБК | Персик, инжир, гранат, хурма, неукрывной виноград, субтропические культуры. |
Выбирайте районированные сорта, сажайте на возвышении с хорошим снегозадержанием, белите штамбы, укрывайте теплолюбивые (виноград, инжир), мульчируйте корни. Подобрать зимостойкий сорт под культуру поможет подбор сорта.
Хватит ли зимнего холода теплолюбивым — часы охлаждения; сроки заморозков — даты заморозков.