Всё зависит от сорта. Летние груши не хранятся почти совсем — их едят с дерева. Осенние лежат 1–2 месяца, зимние при −1…0 °C и высокой влажности — 4–6 месяцев. Зимние сорта снимают твёрдыми: они дозревают уже при хранении. Чтобы довести партию до готовности, достаньте её из холода и подержите несколько дней при +18…+20 °C — груша «дойдёт» и станет сочной.
Категория: Хранение урожая. Культура: Груша. Материал справочный — уточняйте под свой регион и погоду.