Абсолютного рекордсмена назвать трудно, но среди сортов, десятилетиями проверенных в средней полосе, высокой зимостойкостью славятся Антоновка обыкновенная, Грушовка московская, Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Коричное полосатое. Это старые народные и селекционные сорта, привычные к суровым зимам, и именно их чаще всего рекомендуют для холодных садов.
Южные сорта вроде Голден Делишес или Айдаред в холодных регионах подмерзают и не набирают вкуса, поэтому для севера и Урала выбирают специально выведенные зимостойкие формы, а порой и стелющуюся форму кроны под снег. Важно помнить: зимостойкость — это не только стойкость к сильному морозу, но и способность переносить оттепели с возвратными холодами, которые нередко губят почки сильнее самих морозов. Ориентируйтесь на районированность сорта для вашей зоны морозостойкости, а не на общие рейтинги.
Категория: Сорта и выбор. Культура: Яблоня. Материал справочный — уточняйте под свой регион и погоду.