Турция — мировой лидер по экспорту инжира — рассчитывает на выдающийся сезон 2026 года. Мягкая зима стала благоприятным фактором для развития деревьев: наблюдения показывают хорошую калибровку плодов, крепкое качество и здоровое состояние урожая по ключевым сортам. Экспортёры ждут крупного и качественного свежего инжира и нацелены на рынки Европы, Северной Америки и Азии.
Сезон свежего инжира по мере продвижения переходит к сорту Bursa Black, доступному примерно с середины августа до октября. Отраслевые представители называют ориентир по экспорту свежего инжира на уровне около 100 млн долларов. Для понимания масштаба: в 2024 году Турция отгрузила инжира на 419,3 млн долларов (86 629 тонн), обеспечив 64,5% мирового экспорта этой культуры.
Параллельно стартует сезон сушёного инжира 2026/2027. Итоги оценки урожайности указывают на очень хороший сбор: производство сушёного инжира потенциально может достичь 95 тыс. тонн, если погода продержится до конца периода сушки. Уборка уже началась, и первые партии отличаются приятным цветом и высоким качеством.
Благоприятные погодные условия текущего года позволяют рассчитывать на более высокий сбор, чем годом ранее, при этом качество продукции соответствует ожиданиям экспортных направлений.
По материалам открытых источников. Подготовлено редакцией bozos.ru.
