Кратко о сорте
Канадский зимний сорт из линии «Макинтош»: некрупные тёмно-бордовые плоды с плотной хрустящей белоснежной мякотью и винно-сладким вкусом, хорошо хранящиеся.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: зимняя
- Тип использования: свежий рынок
- Синонимы: Spartan, Спартан
- Страна происхождения: Canada
Происхождение и история
Выведен в Канаде на опытной станции в Саммерленде как сеянец «Макинтош» (по ряду данных с участием «Ньютон Пепин»), районирован в 1936 году. Ценится за эффектный тёмный плод, белоснежную мякоть и хорошую лёжкость, распространён в средней полосе России и Прибалтике.
Дерево
Среднерослое, с округлой кроной, очень скороплодное и урожайное, вступает в плодоношение на 3-4 год; сильно склонно к перегрузке завязью и как следствие к мельчанию плодов и периодичности. Зимостойкость средняя.
Плод
Плоды мелкие и средние, 100-150 г, округлые, тёмно-бордовые с сизым восковым налётом. Мякоть белоснежная, плотная, хрустящая, сочная, сладкая с винным ароматом. Лёжкость хорошая — до марта.
Сроки созревания
Поздний сорт: съём в конце сентября — октябре.
Опыление
Самоплодность: частично самоплодный. Опылители: «Уэлси», «Лобо», «Мельба».
Подвои и посадка
На M26 и MM106 в средней полосе; отзывчив на карликовый подвой урожаем.
Агротехника
Требует строгого нормирования завязи вручную или химически из-за перегрузки и мельчания, а также регулярной защиты от парши. Обрезку ведут на осветление кроны и поддержание калибра; отзывчив на полив и сбалансированные подкормки.
Использование урожая
Свежий рынок и зимнее потребление; эффектный тёмно-бордовый плод с белоснежной хрустящей мякотью хорош для витрины и нарезки.
С чем сравнить
Плотнее и лёжче родителя «Макинтош», мельче «Лобо»; по винному аромату близок к «Уэлси».
Преимущества
- Эффектная тёмная окраска
- Хрустящая белая мякоть
- Хорошая лёжкость
Недостатки
- Мельчание при перегрузке
- Восприимчивость к парше
- Мелкий калибр
Частые вопросы
Почему яблоки мелкие? Сорт перегружается, нужно нормирование завязи.
Долго ли хранится? До марта в холоде.
Нужен опылитель? Желателен, например «Уэлси» или «Лобо».
Итог
Спартан — красивый лёжкий зимний сорт с хрустящей мякотью, требующий нормирования ради товарного калибра.