Кратко о сорте
Итальянский клубный сорт с ярким красно-оранжевым румянцем, сладко-кислым ароматным вкусом и хрустящей мякотью, популярный на европейском рынке.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: осенняя
- Тип использования: десертная
- Синонимы: Civni, Rubens
- Страна происхождения: Италия
Происхождение и история
Выведен итальянским консорциумом питомников CIV от скрещивания «Gala» и «Elstar»; сорт зарегистрирован под названием Civni и продаётся под торговой маркой Rubens. Быстро завоевал европейский рынок как яркий десертный сорт и выращивается по лицензии в объединениях производителей.
Дерево
Среднерослое, скороплодное, с хорошей побегообразовательной способностью, вступает в плодоношение на 3-4 год; урожайное и удобное для формировки в интенсивных насаждениях на шпалере.
Плод
Плоды средние и крупные, 160-200 г, округло-конические, с размытым красно-оранжевым румянцем по золотисто-жёлтому фону. Мякоть светло-жёлтая, плотная, сочная, хрустящая, сладко-кислая, ароматная, с гармоничным балансом вкуса. Лёжкость хорошая — несколько месяцев в холоде.
Сроки созревания
Осенний сорт: съём во второй половине сентября, потребление осенью и в начале зимы.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «Gala», «Golden Delicious», «Elstar».
Подвои и посадка
На карликовом M9 и полукарликовом M26; схема 1,2 × 3,5 м на шпалере для промышленного сада.
Агротехника
Требует нормирования завязи для калибра и окраски, регулярной защиты от парши и мучнистой росы. Обрезку ведут на осветление кроны и хорошее освещение плодов; сорт отзывчив на полив и сбалансированные подкормки, при перегрузе мельчает.
Использование урожая
Десертный свежий стол; красивые ароматные плоды хороши и для нарезки, и для соков, и для осенних заготовок. В отличие от летних сортов, Rubens дольше сохраняет товарный вид в холодильнике, что делает его удобным для растянутой осенней продажи и семейного потребления.
С чем сравнить
Ярче родителя «Elstar» и слаще «Gala», от которой унаследовал хрусткость и товарность плодов.
Преимущества
- Яркий привлекательный румянец
- Сладко-кислый ароматный вкус
- Скороплодное урожайное дерево
Недостатки
- Восприимчивость к парше
- Требует нормирования завязи
- Саженцы лицензированы
Частые вопросы
Когда снимать? Во второй половине сентября.
Долго ли хранится? Несколько месяцев в холодильнике.
Нужен опылитель? Да, подойдут «Gala» или «Golden Delicious».
Итог
Rubens — яркий сладко-кислый десертный сорт итальянской селекции для интенсивных садов юга.