Кратко о сорте
Американский поздне-летний сорт с ярко-красным румянцем и сочной кисловатой мякотью, хороший и в свежем виде, и для переработки.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: летняя
- Тип использования: десертная и техническая
- Синонимы: Paulared, Paula Red
- Страна происхождения: США
Происхождение и история
Найден как случайный сеянец в штате Мичиган садоводом Льюисом Арендсом близ насаждений «McIntosh», на который походит вкусом; введён в культуру в конце 1960-х годов и назван в честь его жены Полы. Быстро распространился как ранний товарный сорт северо-востока США.
Дерево
Среднерослое, скороплодное, вступает в плодоношение на 4-5 год, урожайное, с хорошей зимостойкостью; надёжно плодоносит в средней полосе и прохладных садах.
Плод
Плоды средние, 130-160 г, округлые, с ярким размыто-красным румянцем почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, нежная, кисло-сладкая, со слабым ароматом. Лёжкость короткая — 3-4 недели, поэтому плоды используют быстро.
Сроки созревания
Ранний сорт: съёмная зрелость наступает в конце августа; потреблять плоды лучше в первые недели, пока они не потеряли плотность.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «McIntosh», «Melba», «Discovery».
Подвои и посадка
На полукарликовом M26 и среднерослом MM106; схема 2,5 × 4 м.
Агротехника
Требует защиты от парши и своевременного съёма, так как плоды быстро перезревают и мучнеют прямо на дереве. Обрезку ведут на осветление кроны, сорт отзывчив на полив и умеренные подкормки.
Использование урожая
Свежий летний стол в первые недели, а также соки, пюре, сидр и выпечка — сорт хорошо ведёт себя в переработке благодаря выраженной кислинке. Двойное назначение и ранний срок делают Paulared удобным для дачи: часть урожая идёт на свежий стол, а излишки быстро перерабатывают в заготовки.
С чем сравнить
По сроку и вкусу близок к «McIntosh», рядом с которым найден, и к раннему «Melba».
Преимущества
- Ранний урожай и яркая окраска
- Хорошая зимостойкость
- Универсален: свежий и в переработку
Недостатки
- Короткая лёжкость
- Быстро перезревает и мучнеет
- Восприимчивость к парше
Частые вопросы
Долго ли хранится? Нет, 3-4 недели — это летний сорт.
Годится ли на заготовки? Да, хорош для соков, пюре, сидра и выпечки.
Нужен опылитель? Да, например «McIntosh» или «Melba».
Итог
Paulared — ранний зимостойкий сорт двойного назначения: и на свежий стол, и в переработку.