Кратко о сорте
Знаменитый канадский сорт с нежной ароматной мякотью и конфетно-пряным вкусом: родоначальник целого семейства сортов («Мельба», «Спартан», «Лобо», «Орлик»).
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: осенне-зимняя
- Тип использования: универсальный
- Синонимы: McIntosh, Макинтош Ред
- Страна происхождения: Canada
Происхождение и история
Найден Джоном Макинтошем на его ферме в Онтарио (Канада) около 1811 года, размножен прививкой и введён в широкую культуру в конце XIX века. Стал одним из главных родителей североамериканской и русской селекции, дав начало целому семейству узнаваемо ароматных сортов.
Дерево
Среднерослое, с раскидистой кроной, скороплодное, урожайное; восприимчиво к парше.
Плод
Плоды средние, 120-160 г, округло-уплощённые, с тёмно-красным размытым румянцем и сизым налётом. Мякоть белоснежная, нежная, очень сочная, сладкая с конфетно-пряным ароматом. Лёжкость средняя — до января-февраля.
Сроки созревания
Поздний сорт: съём в конце сентября.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «Уэлси», «Мельба», «Спартан».
Подвои и посадка
На полукарликовом M26 и среднерослом MM106 в средней полосе и на севере садоводства; на семенном подвое для крупных деревьев.
Агротехника
Сильно восприимчив к парше, требует регулярной защиты фунгицидами во влажные годы; убирают вовремя из-за склонности зрелых плодов к осыпанию. Нуждается в нормировании и осветлении кроны, отзывчив на полив и подкормки.
Использование урожая
Свежий стол, соки, выпечка; ароматная мякоть ценится в кулинарии.
С чем сравнить
Родоначальник «Спартан», «Лобо» и «Мельба»; нежнее и ароматнее «Уэлси».
Преимущества
- Уникальный конфетно-пряный аромат
- Нежная сочная мякоть
- Ценный родитель семейства сортов
Недостатки
- Сильная восприимчивость к парше
- Осыпаемость плодов
- Средняя лёжкость
Частые вопросы
Почему такой узнаваемый вкус? Это сортовой конфетно-пряный аромат, переданный многим потомкам.
Долго ли хранится? До января-февраля.
Нужен опылитель? Да, например «Уэлси» или «Мельба».
Итог
Макинтош — ароматный родоначальник целого семейства сортов, ценимый за вкус при обязательной защите от парши.