Кратко о сорте
Кортланд — американский зимний сорт из потомства «Макинтош» с сочной белой мякотью, которая медленно темнеет на срезе, что удобно для салатов и нарезки.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: зимняя
- Тип использования: универсальная
- Синонимы: Cortland, Кортланд
- Страна происхождения: США
Происхождение и история
Получен на опытной станции штата Нью-Йорк (Женева) в 1898 году от скрещивания «Макинтош» и «Бен Дэвис», представлен в 1915 году. Один из старейших и надёжных сортов северо-востока США и Канады.
Дерево
Среднерослое, с раскидистой кроной, скороплодное, урожайное. Зимостойкость хорошая, унаследована от «Макинтош», что делает сорт интересным для северных садов. Плодоношение может быть периодичным без нормирования.
Плод
Плоды средние и крупные, 150-180 г, округло-приплюснутые, с тёмно-красным размытым румянцем и сизым налётом. Мякоть белоснежная, нежная, сочная, кисло-сладкая, медленно окисляется на срезе. Лёжкость до января-февраля.
Сроки созревания
Поздний (зимний) сорт: съём в конце сентября — начале октября.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «Макинтош», «Спартан», «Уэлси», «Голден Делишес».
Подвои и посадка
На среднерослом MM106 и полукарликовом M26; схема посадки 4 × 3 м на среднерослом подвое.
Агротехника
Восприимчив к парше — нужна регулярная защита. Требует нормирования завязи и осветляющей обрезки густеющей кроны. Отзывчив на полив; плоды нежные, собирать аккуратно.
Использование урожая
Свежий стол, салаты (не темнеет), а также запекание, пироги и соки.
С чем сравнить
Близок к родителю «Макинтош», но крупнее и с более светлой мякотью; по назначению схож со «Спартан».
Преимущества
- Белая мякоть, не темнеющая на срезе
- Хорошая зимостойкость
- Универсальное использование
Недостатки
- Восприимчивость к парше
- Нежная мякоть, требует осторожности при съёме
- Возможна периодичность плодоношения
Частые вопросы
Почему мякоть не темнеет? Сорт медленно окисляется, удобен для салатов.
Зимостоек ли? Да, надёжен в северных садах.
Нужен опылитель? Да, подойдёт «Макинтош» или «Спартан».
Итог
Кортланд — надёжный зимостойкий универсальный сорт с белой нетемнеющей мякотью, удобный для стола и переработки.