Кратко о сорте
Канзи — бельгийский зимний клубный сорт (торговое имя сорта Nicoter) с двухцветной окраской, хрустящей мякотью и ярким сладко-кислым балансом.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: зимняя
- Тип использования: десертная
- Синонимы: Kanzi, Канзи, Nicoter (название сорта)
- Страна происхождения: Бельгия
Происхождение и история
Выведен в Бельгии от скрещивания «Гала» и «Бребурн»; продаётся под клубной торговой маркой Kanzi по лицензии, посадка и сбыт контролируются правообладателем. Стал популярным премиальным сортом европейских супермаркетов.
Дерево
Среднерослое, с округлой кроной, скороплодное, урожайное. Зимостойкость средняя. Как клубный сорт выращивается преимущественно в промышленных садах по лицензии.
Плод
Плоды средние и крупные, 150-190 г, округлые, с ярким двухцветным красно-оранжевым румянцем по жёлтому фону. Мякоть светлая, очень плотная, хрустящая, сочная, сладко-кислая, освежающая. Лёжкость хорошая — до марта-апреля.
Сроки созревания
Поздний (зимний) сорт: съём в октябре.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «Гала», «Голден Делишес», «Бребурн».
Подвои и посадка
В интенсивных садах на M9 со шпалерой, схема 3,5 × 1-1,5 м; в любительских — на M26.
Агротехника
Восприимчив к парше — требует защиты. Нужны нормирование завязи, полив и осветляющая обрезка. Из-за клубного статуса саженцы доступны ограниченно.
Использование урожая
Свежий десертный стол; плотная мякоть хорошо хранится и транспортируется.
С чем сравнить
Соединяет хруст и сладость «Гала» с плотностью и кислинкой «Бребурн»; по концепции близок к другим клубным сортам вроде «Пинк Леди».
Преимущества
- Хрустящая плотная мякоть
- Сбалансированный сладко-кислый вкус
- Отличная лёжкость
Недостатки
- Клубный статус — саженцы ограничены лицензией
- Восприимчивость к парше
- Средняя зимостойкость
Частые вопросы
Почему сорт клубный? Kanzi — лицензионная марка сорта Nicoter, посадки контролируются.
Долго ли хранится? До марта-апреля.
Кто родители? «Гала» и «Бребурн».
Итог
Канзи — премиальный клубный сорт с хрустящей мякотью и балансом сладости и кислоты, но с ограниченной доступностью саженцев.