Кратко о сорте
Эгремонт Рассет — классический английский осенне-зимний рассетный сорт с оржавленной кожицей, плотной мякотью и характерным ореховым вкусом.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: осенняя (раннезимняя)
- Тип использования: десертная
- Синонимы: Egremont Russet, Эгремонт Рассет
- Страна происхождения: Великобритания
Происхождение и история
Появился в Англии около 1872 года; точные родители неизвестны, предположительно связан с графом Эгремонтом. Стал самым известным и коммерчески успешным рассетным (оржавленным) сортом Британии.
Дерево
Небольшое или среднерослое, с компактной прямостоячей кроной, скороплодное, регулярно плодоносящее. Зимостойкость хорошая, сорт устойчив к неблагоприятной погоде и подходит для небольших садов.
Плод
Плоды некрупные, 100-130 г, округло-приплюснутые, покрыты сплошной золотисто-коричневой оржавленностью (рассет) без румянца. Мякоть кремовая, плотная, слегка суховатая, с насыщенным ореховым, сладким вкусом. Лёжкость до декабря-января.
Сроки созревания
Средний (осенний) сорт: съём в конце сентября, потребление с октября.
Опыление
Самоплодность: частично самоплодный. Опылители: «Джеймс Грив», «Кокс Оранж Пиппин», «Эльстар».
Подвои и посадка
На M26 и MM106; компактная крона удобна для малых садов, схема 3,5 × 2,5 м.
Агротехника
Хорошо устойчив к парше — рассетная кожица менее уязвима. Требует умеренного полива; при засухе мякоть суховата. Обрезка минимальная, крона естественно компактна.
Использование урожая
Свежий десертный стол, особенно к сырам; ореховый вкус ценят гурманы.
С чем сравнить
Рассетной кожицей и плотной мякотью напоминает старинные оржавленные сорта; по вкусу самобытен, орехово-сладкий, в отличие от кислых десертных.
Преимущества
- Устойчивость к парше
- Оригинальный ореховый вкус
- Компактное неприхотливое дерево
Недостатки
- Некрупные плоды
- Мякоть суховата при недостатке влаги
- Непривычный внешний вид без румянца
Частые вопросы
Почему кожица шершавая? Это рассет — природная оржавленность, сортовой признак.
Устойчив ли к парше? Да, один из достоинств сорта.
Нужен опылитель? Желателен, например «Джеймс Грив».
Итог
Эгремонт Рассет — самобытный английский рассетный сорт с ореховым вкусом и устойчивостью к парше.