Кратко о сорте
Классический английский зимний десертный сорт, эталон сложного ароматного вкуса, но требовательный к условиям и уходу.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: зимняя
- Тип использования: десертная
- Синонимы: Cox Orange Pippin, Кокс Оранж Пепин
- Страна происхождения: Англия
Происхождение и история
Получен около 1825 года садоводом Ричардом Коксом в Колнбруке (Бакингемшир) как сеянец «Ribston Pippin». Стал одним из самых знаменитых десертных сортов мира и родителем множества современных сортов благодаря исключительно богатому вкусу.
Дерево
Средней силы роста, с округло-раскидистой кроной, скороплодное, вступает в плодоношение на 4-5 год. Урожайность хорошая, но сорт капризен: слабая зимостойкость и повышенная восприимчивость к парше и раку требуют тёплого места.
Плод
Плоды средние, около 100-150 г, округлые, золотисто-жёлтые с оранжево-красным румянцем и лёгкой оржавленностью. Мякоть кремовая, плотная, сочная, с многогранным пряно-ароматным сладко-кислым вкусом. Лёжкость до декабря-января.
Сроки созревания
Поздний сорт: съём в конце сентября — начале октября, потребление зимой.
Опыление
Самоплодность: самобесплодный. Опылители: «James Grieve», «Worcester Pearmain», «Alkmene».
Подвои и посадка
На M26 и MM106; сажают в тёплом защищённом месте, схема 4×3 м.
Агротехника
Обязательна регулярная защита от парши и рака, нормирование, полноценный полив и подкормки; в холодных зонах сорт удаётся плохо.
Использование урожая
Свежий десертный стол высшего класса; ценится гурманами, идёт и на качественный сок.
С чем сравнить
Эталон, с которым сравнивают «Alkmene», «Laxton's Superb» и другие десертные сорта.
Преимущества
- Выдающийся сложный вкус
- Хорошая лёжкость
- Ценный родитель новых сортов
Недостатки
- Слабая зимостойкость
- Сильная восприимчивость к парше и раку
- Требователен к условиям
Частые вопросы
Чем знаменит сорт? Эталонным вкусом английского десертного яблока.
Подходит ли для средней полосы? С трудом — нужны тёплое место и уход.
Нужен опылитель? Да, например «James Grieve».
Итог
Cox Orange Pippin — легендарный по вкусу, но капризный зимний сорт для тёплых садов и опытных садоводов.