Кратко о сорте
Новозеландский позднезимний сорт с сочной хрустящей мякотью и ярким сбалансированным вкусом, отлично хранящийся; один из ведущих товарных сортов Южного полушария и Европы.
Классификация
- Ботанический вид: Malus domestica
- Группа: десертная
- Тип использования: свежий рынок
- Синонимы: Braeburn, Бребурн Хиллвелл
- Страна происхождения: New Zealand
Происхождение и история
Найден как случайный сеянец в Новой Зеландии в 1950-х, предположительно от «Леди Гамильтон». Быстро распространился по миру благодаря вкусу и лёжкости.
Дерево
Среднерослое, скороплодное, очень урожайное, с округлой кроной; склонно к перегрузке и мельчанию.
Плод
Плоды средние и крупные, 150-200 г, округло-конические, с оранжево-красным штриховым румянцем по зеленовато-жёлтому фону. Мякоть кремовая, очень плотная, сочная, сладко-кислая, ароматная. Лёжкость отличная — до апреля-мая.
Сроки созревания
Поздний сорт: съём в октябре, требует длинного тёплого сезона.
Опыление
Самоплодность: частично самоплодный. Опылители: «Гала», «Голден Делишес», «Гренни Смит».
Подвои и посадка
На M9 и M26 в интенсивных садах юга; на MM106 в тёплом климате.
Агротехника
Требует нормирования из-за перегрузки, защиты от парши; чувствителен к внутреннему побурению при неправильном хранении.
Использование урожая
Свежий рынок и долгое хранение; сбалансированный вкус ценится в рознице.
С чем сравнить
Ярче по вкусу «Гала», сочнее «Фуджи», кислее «Голден Делишес».
Преимущества
- Сбалансированный яркий вкус
- Очень долгое хранение
- Высокая урожайность
Недостатки
- Требует длинного тёплого сезона
- Склонность к внутреннему побурению
- Мельчание при перегрузке
Частые вопросы
Подходит ли для средней полосы? Плохо, сорт нуждается в длинной тёплой осени.
Долго ли хранится? До весны в правильных условиях.
Нужен опылитель? Желателен, например «Гала» или «Голден Делишес».
Итог
Бребурн — лёжкий сбалансированный десерт для тёплых регионов, ценимый за вкус и хранение при аккуратной агротехнике.