Кратко о сорте
Pipacs sour (Pipacs sour) — вишня, средний созревание. Средний сорт вишня для варенье, сок, заморозка, сухофрукт.
Классификация
- Вид: Prunus cerasus
- Культура: вишня
- Происхождение: Hungary
- Назначение: варенье, сок, заморозка, сухофрукт
Происхождение и история
«Pipacs sour» (Pipacs sour) — сорт вишня (Prunus cerasus), происхождение: Hungary. Используется там, где нужен средний срок сбора и профиль «варенье, сок, заморозка, сухофрукт».
Дерево
- Рост: среднерослое, формируется под интенсивную систему
- Крона: формируется под UFO, KGB, вертикальную ось или вазу
- Плодоношение: букетные веточки и короткие плодовые прутики
- Вступление в плодоношение: 3–4-й год
- Зимостойкость: зависит от региона и подвоя
- Болезни: монилиоз, коккомикоз — обработки в фазу цветения и после сбора
Плод
- Масса: 4–6 г
- Форма: округлая или сердцевидная
- Кожица: красная или тёмно-красная; для Rainier-типа — жёлтая с румянцем
- Мякоть: сочная, плотность варьируется
- Вкус: сладкая (черешня) или кисло-сладкая (вишня)
- Косточка: средняя, отделение зависит от сорта
- Товарность: одномерность, лёжкость, устойчивость к трещинам и дождю
Сроки созревания
Группа спелости: средний.
Примерные сроки: конец июня — первая декада июля.
Опыление
- Самоплодность: частично
- Опылители: «Vladimirskaya», «Lyubskaya», «Shubinka», «Turgenevka»
- Схема в саду: каждый 4–5-й ряд — опылитель или смешанная посадка в ряду
- Пчёлы: 2–3 улья/га в период цветения
Агротехника
- Климат: юг и центр РФ для черешни; вишня — шире, включая север
- Посадка: солнечное место, без низин с застоем холодного воздуха
- Почва: дренированная, pH 6,0–7,0
- Обрезка: формирующая + санитарная, прореживание для калибра
- Полив: критичен за 3–4 недели до сбора
С чем сравнить
Сравнивайте сорта той же культуры и близкого срока в каталоге.
Преимущества
- Срок: средний
- Назначение: варенье, сок, заморозка, сухофрукт
- Понятная агротехника для группы
Недостатки
- Проверяйте опыление перед посадкой
- Монилиоз в дождливое цветение
Частые вопросы
Можно ли посадить одно дерево? Можно, но с опылителями урожай в 2–3 раза выше.
Регион: юг и центр РФ для черешни; вишня — шире, включая север.
Чем заменить? Смотрите каталог вишня.
Итог
«Pipacs sour» — средний сорт вишня. Выбирайте при подходящем климате и схеме опыления. Подробнее — в руководстве по промышленной черешне.
Каталог: Сорта вишня — фаза 7 · Промышленная черешня