Кратко о сорте
Pershore (Pershore plum) — домашняя слива (Prunus domestica), средне-поздний срок, назначение: переработка. Сорт ориентирован на переработка.
Классификация
- Ботанический вид: Prunus domestica
- Группа: домашняя слива
- Тип использования: переработка
- Синонимы: Pershore plum
- Страна происхождения: UK
Происхождение и история
Сорт «Pershore» относится к группе домашняя слива. Происхождение: UK. Используется в садах, где нужен средне-поздний срок созревания и назначение «переработка».
Дерево
- Сила роста: средняя (для интенсивного сада — на слаборослых подвоях)
- Крона: округлая или пирамидальная, формируется без сложностей
- Плодоношение: главным образом на плодовых веточках и букетных ветках
- Вступление в плодоношение: 3–4-й год после посадки
- Зимостойкость: зависит от подвоя; для Prunus salicina нужны тёплые зимы или укрытие на севере
- Болезни: профилактика монилиоза и коккомикоза обязательна в дождливые сезоны
Плод
- Масса: 25–45 г
- Форма: округло-овальная, типичная для группы
- Кожица: зависит от сорта: жёлтая, красная или синяя с налётом
- Мякоть: жёлтая или оранжевая, сочная
- Вкус: сладко-кислая, сбалансированная
- Косточка: средняя, отделение зависит от сорта и зрелости
- Товарность: оценивайте по одномерности и плотности мякоти
Сроки созревания
Группа спелости: средне-поздний.
Примерные сроки: конец августа — начало сентября.
Опыление
- Самоплодность: частично самоплодный
- Опылители: «Victoria», «Opal», «Record», «Altana»
- Схема в саду: 1 ряд опылителя на 4–5 рядов основного сорта
Подвои и посадка
- Подвои: мирobалан (живучесть), St. Julien (универсальный), WA-VIT (интенсив)
- Схема: 4×2,5 м (800–1000 деревьев/га) или 5×3 м для начала
- Формировка: ваза, вертикальная ось, шпалера
Агротехника
- Климат: юг и центр РФ; на севере — только на морозостойких подвоях
- Почва: лёгкие суглинки, pH 6,0–7,0, без застоя воды
- Обрезка: ежегодная санитарная и регулировка нагрузки
- Типичная ошибка: посадка одного самобесплодного дерева без опылителя
Использование урожая
- Профиль: переработка
- Сушка: лучше всего у сортов типа Stanley и Bluefre
- Переработка: компот, варенье, сок — универсально для большинства сортов
С чем сравнить
Подбирайте альтернативы того же вида (домашняя слива) и близкого срока созревания.
Преимущества
- Подходит для назначения: переработка
- Срок: средне-поздний
- Понятная агротехника для группы
Недостатки
- Проверяйте самоплодность перед посадкой одного дерева
- Зимостойкость зависит от подвоя
Частые вопросы
Можно ли посадить одно дерево? Можно, но с опылителем урожай заметно выше.
Подходит ли для моего региона? Ориентир: юг и центр РФ; на севере — только на морозостойких подвоях.
Чем заменить? Смотрите близкие сорта того же вида в каталоге сортов сливы.
Итог
«Pershore» — средне-поздний сорт группы «домашняя слива» для переработка. Выбирайте, если вам подходят срок созревания и схема опыления; перед закладкой сада сверьте зимостойкость с вашим подвоем.
Каталог: Все сорта сливы — фаза 6 · Слива — все материалы