Кратко о сорте
Williams (Williams Bon Chretien) — европейская груша, средний созревание. Классическая летняя груша — «Williams» / «Bartlett»: сочная, ароматная, раннего срока.
Классификация
- Вид: Pyrus communis
- Тип: европейская груша (Pyrus communis)
- Происхождение: UK
- Опыление: частично самоплодная — для полного урожая нужен опылитель
Происхождение и история
Старинный английский сорт (конец XVIII века), известный как Williams в Европе и Bartlett в США. Один из самых узнаваемых сортов в мире.
Дерево
- Рост: сильнорослое
- Крона: формируется в вазу, вертикальную ось или шпалеру
- Плодоношение: колотушки и короткие плодовые веточки
- Вступление в плодоношение: 4–5-й год
- Зимостойкость: зависит от сорта и подвоя (quince, seedling)
- Болезни: парша, бактериальный ожог (fire blight) — профилактика обязательна
Плод
- Масса: 140–180 г
- Форма: округло-грушевидная
- Кожица: зелёная, в спелости — золотистая
- Мякоть: нежная, сочная, маслянистая
- Вкус: сладкая, ароматная
- Товарность: одномерность, отсутствие ушибов, лёжкость
- Хранение: от 2 недель (летние) до 4–5 месяцев (зимние)
Сроки созревания
Группа спелости: средний.
Примерные сроки сбора: середина — конец августа.
Опыление
- Самоплодность: частично самоплодная — для полного урожая нужен опылитель
- Опылители: «Conference», «Bosc», «Beurre Hardy»
- Схема: 1–2 опылителя на 4–5 рядов основного сорта
Агротехника
- Климат: Юг и центр РФ, Крым, Кавказ
- Посадка: солнечное место, защита от северных ветров
- Почва: дренированная, pH 6,0–7,0
- Обрезка: регулировка нагрузки для калибра
- Полив: критичен за 4–6 недель до сбора
- Типичная ошибка: посадка одного самобесплодного сорта без опылителя
С чем сравнить
«Conference» — позже, лучше хранится; «Clapp's Favorite» — раньше.
Преимущества
- Отличный вкус
- Ранний сбор
- Универсальность — свежий рынок и консервы
Недостатки
- Плохая лёжкость
- Чувствительна к fire blight
Частые вопросы
Можно ли одно дерево? Лучше посадить 2–3 совместимых сорта — урожай будет в 2–3 раза выше.
Регион: Юг и центр РФ, Крым, Кавказ.
Чем заменить? Смотрите каталог груши.
Итог
«Williams» — средний сорт груши для европейская груша. Подробнее — в материалах по груше на bozos.ru.
Каталог: Сорта груши — фаза 1 · Все материалы по груше