Кратко о сорте
Среднеспелый сорт с нарядными золотисто-жёлтыми плодами и хорошим ароматом, удобный для переработки.
Классификация
- Ботанический вид: Cydonia oblonga
- Группа: яблоковидная
- Тип использования: переработка
- Синонимы: Золотистая айва
- Страна происхождения: Russia
Происхождение и история
Отобран в южной зоне плодоводства России из культурных форм айвы; название отражает яркую золотистую окраску плодов при съёме.
Дерево
Дерево среднерослое, с компактной округлой кроной. Скороплодное и урожайное. Зимостойкость средняя, сорт для юга.
Плод
Плоды средние, 140-220 г, яблоковидные, ровные, ярко золотисто-жёлтые, с лёгким опушением. Мякоть плотная, сочная, ароматная, умеренно терпкая. Хороший выход сока и желирующая способность.
Сроки созревания
Средний срок: созревание в сентябре.
Опыление
Самоплодность: самоплодный. Подсадка «Аврора» или «Мускатная» повышает завязь.
Подвои и посадка
На сеянцах айвы; схема 4×3 м. Любит солнце и плодородную умеренно влажную почву.
Агротехника
Прореживающая обрезка, полив, защита от монилиоза и пятнистостей листьев.
Использование урожая
Переработка: желе, варенье, компоты, соки. Благодаря высокой пектиновости хорошо желирует. Лёжкость средняя.
С чем сравнить
По окраске нарядней «Аврора», по аромату уступает «Мускатная», по размеру близка к «Ильменная».
Преимущества
- Нарядные золотистые плоды
- Высокая желирующая способность
- Скороплодность
Недостатки
- Средняя зимостойкость
- Плоды твёрдые для свежего стола
- Средняя лёжкость
Частые вопросы
Почему сорт назван Золотистой? Из-за яркой золотисто-жёлтой окраски зрелых плодов.
Хорошо ли желирует? Да, высокая пектиновость даёт плотное желе и мармелад.
Когда созревает? В сентябре, это среднеспелый сорт.
Итог
Нарядный среднеспелый сорт с высокой желирующей способностью — удобен для желе, мармелада и соков.