Кратко о сорте
Знаменитый армянский сорт с крупным светло-оранжевым плодом и изысканным вкусом; эталон десертного абрикоса Закавказья.
Классификация
- Ботанический вид: Prunus armeniaca
- Группа: десертная
- Тип использования: универсальный
- Синонимы: Еревани, Ереванский, Shalakh
- Страна происхождения: Armenia
Происхождение и история
Старинный армянский сорт (известен как «Еревани»/«Ереванский»), одна из визитных карточек армянского плодоводства. Широко распространён в Закавказье и на юге России.
Дерево
Дерево сильнорослое, с высокой раскидистой кроной, урожайное и долговечное. Зимостойкость древесины и цветковых почек умеренная, южного типа — сорт для тёплых регионов; чувствителен к заморозкам.
Плод
Плоды крупные, 45-60 г, удлинённо-овальные, светло-жёлто-оранжевые, почти без румянца, со слабой опушённостью. Мякоть кремово-оранжевая, нежная, очень сочная, сладкая с тонкой кислинкой и изысканным ароматом; косточка свободная, ядро сладкое.
Сроки созревания
Средний срок: созревание во второй половине июля.
Опыление
Самоплодность: частично самоплодный. Опылители — «Спитак», «Ананасный», «Краснощёкий».
Подвои и посадка
На сеянцах абрикоса в тёплом климате; орошение. Схема 6×5 м для сильной кроны.
Агротехника
Прореживающая обрезка мощной кроны, орошение для сочности, защита от монилиоза и клястероспориоза. При перегрузке нормирование.
Использование урожая
Универсальное: превосходный свежий десерт, сок, варенье, сухофрукты; нежная мякоть особенно хороша в свежем виде.
С чем сравнить
Изысканнее и нежнее «Краснощёкий»; в закавказской группе рядом со «Спитак», но крупнее и ароматнее большинства.
Преимущества
- Изысканный десертный вкус и аромат
- Крупный красивый плод
- Свободная косточка и сладкое ядро
Недостатки
- Умеренная зимостойкость, только для юга
- Нежная мякоть — слабая транспортабельность
- Только частичная самоплодность
Частые вопросы
Почему Шалах так знаменит? Это армянский эталон десертного абрикоса — крупный, ароматный и изысканно-сладкий.
Для каких регионов? Закавказье и юг России — сорт южного типа зимостойкости.
Хорош ли для перевозки? Нежная сочная мякоть слабовата для дальних перевозок, лучше для местного рынка.
Итог
«Шалах» — легендарный армянский десертный сорт: крупный, ароматный и изысканно-сладкий, лучший в свежем виде и раскрывающийся только в тёплом климате Закавказья и юга.