Кратко о сорте
Нежный десертный сорт с характерным «ананасным» ароматом мякоти, самоплодный, ценится за сладость и тонкий вкус.
Классификация
- Ботанический вид: Prunus armeniaca
- Группа: десертная
- Тип использования: универсальный
- Синонимы: Ананасный цюрупинский, Шиндахлан
- Страна происхождения: Russia
Происхождение и история
Старый южный сорт, распространён из Крыма и юга Украины (форма «Ананасный цюрупинский»). Народной селекции, давно натурализован в приусадебных садах Причерноморья и Кавказа.
Дерево
Дерево среднерослое, с округлой умеренно загущающейся кроной, скороплодное и урожайное. Зимостойкость древесины средняя, цветковые почки южного типа — сорт для тёплых регионов.
Плод
Плоды средние, 30-45 г, округлые, светло-жёлтые, почти без румянца, со слабой опушённостью. Мякоть светло-жёлтая, нежная, очень сочная, сладкая с лёгким «ананасным» тоном и слабой кислотой; косточка свободная.
Сроки созревания
Средний срок: созревание в середине — второй половине июля.
Опыление
Самоплодность: самоплодный. Урожай стабилен в одиночной посадке; соседство «Краснощёкий» и «Шалах» улучшает завязь в прохладную весну.
Подвои и посадка
На сеянцевых абрикосовых подвоях и жердели; в интенсиве на клоновых сливовых для сдержанного роста. Схема 5×4 м.
Агротехника
Требует прореживания завязи при перегрузке (иначе мельчает), обработок от монилиоза и клястероспориоза, полива в засуху для сочности плода.
Использование урожая
Десертное свежее потребление, ароматное варенье и джем, компоты; для сушки менее пригоден из-за нежной сочной мякоти.
С чем сравнить
Слаще и нежнее «Краснощёкий», но мельче и хуже транспортируется; по десертности сравним с «Медовый» и «Шалах».
Преимущества
- Отличный десертный сладкий вкус с ароматом
- Самоплодность и скороплодность
- Стабильная урожайность на юге
Недостатки
- Нежная мякоть — слабая транспортабельность
- Склонность мельчать при перегрузке
- Южная зимостойкость цветковых почек
Частые вопросы
Откуда «ананасный» вкус? Это сортовая особенность мякоти — сладость с лёгким тропическим тоном и пониженной кислотностью.
Подходит ли для рынка? Для местного — да; на дальние перевозки нежная мякоть слабовата.
Самоплоден ли сорт? Да, плодоносит одиночным деревом, опылитель лишь улучшает завязь.
Итог
«Ананасный» — десертный южный сорт для тех, кто ценит сладость и аромат: самоплодный и урожайный, но нежный и требующий тёплого климата.