Рост мировой торговли черешней за последние десять лет составил более 900 000 тонн, что представляет собой увеличение на 266%.

Описание сорта

S генотип аллелей: S 5 S 22

Полный Каталог S Аллелей по сортам черешни

Происхождение и селекция:

• Сорт: “Рита” (Rita).
• Происхождение и селекция: Чешский сорт, выведен в Институте садоводства в Головоусах (Holovousy).
• Происхождение: Гибрид, полученный от скрещивания сортов “Кассини ранняя” (Cassini rannaja) и “Ван” (Van).
• Год представления: Впервые представлен в 1975 году.
• Патент: Информация о патенте требует уточнения.

Плоды:

• Размер и форма: Крупные, массой 7-9 г, округло-сердцевидные.
• Цвет: Кожица темно-красная, почти черная при полном созревании, блестящая.
• Мякоть: Темно-красная, плотная, хрустящая (бигарро), сочная.
• Вкус: Сладкий, с легкой кислинкой, приятный, десертный.
• Косточка: Среднего размера, хорошо отделяется от мякоти.
• Товарность: Хорошая. Плоды хорошо переносят транспортировку и хранение, обладают хорошей устойчивостью к растрескиванию.

Дерево:

• Рост: Среднерослое.
• Крона: Пирамидальная, средней густоты.
• Тип плодоношения: Преимущественно на букетных веточках и коротких плодовых прутиках.

Устойчивость:

• Зимостойкость: Высокая. Подходит для регионов с умеренным и холодным климатом.
• Устойчивость к болезням: Относительно устойчив к основным грибковым заболеваниям, но профилактические обработки рекомендуются.

Сроки созревания:

• Средне-ранний (середина июня).

Особенности агротехники и опыление:

• Опыление: Самобесплодный сорт.
• Рекомендуемые опылители: “Кассини ранняя”, “Ван”, “Бурлат”, и другие сорта со средним и ранним сроком цветения.
• Место посадки: Солнечное, защищенное от сильных ветров.
• Почва: Хорошо дренированная, плодородная, с нейтральным или слабощелочным pH.
• Обрезка: Формирующая и санитарная.
• Полив: Регулярный, особенно в период засухи и созревания плодов.
• Удобрения: Комплексные удобрения для плодовых деревьев.

Преимущества сорта “Рита”:

• Крупные плоды с хорошим вкусом.
• Отличная товарность и транспортабельность.
• Высокая устойчивость к растрескиванию плодов.
• Высокая зимостойкость.

Недостатки сорта “Рита”:

• Самобесплодность, требующая посадки опылителей.

Общее заключение:

Черешня “Рита” – надежный и проверенный временем сорт, подходящий для выращивания в регионах с умеренным и холодным климатом. Обладает хорошими потребительскими качествами плодов, высокой зимостойкостью и устойчивостью к растрескиванию, что делает его привлекательным для садоводов и фермеров. Важно учитывать необходимость опыления и выбирать подходящие условия для роста и развития дерева.

Этот материал — часть подборки: Промышленная черешня — полное руководство.

Турция, третья страна-экспортер в мире, увеличила свои объемы на 19%, но потеряла долю рынка из-за стремительного роста Чили и других стран, недавно активно вышедших на рынок. В противоположность этому, США являются единственной из ведущих стран-экспортеров, которые демонстрируют снижение объемов, тенденция к снижению, с 82 000 до 68 000 тонн за два рассматриваемых периода, при этом доля рынка составляет 8,3%.

Далее следуют две страны, быстро развивающиеся на мировом рынке: Азербайджан и Узбекистан, которые демонстрируют средние темпы роста в 20% и 6% в год соответственно, хотя объемы экспорта колеблются. С годовыми объемами от 20 000 до 30 000 тонн следуют два основных европейских игрока: Испания и Греция, которые демонстрируют схожую тенденцию к росту в 15-20%.

Италия занимает 12-е место в мире с сильно колеблющимися объемами экспорта, что связано с нестабильным внутренним производством. Объемы варьировались от 2500 до 12500 тонн за 10 лет. Тенденция, тем не менее, к снижению (-2,3% в год), а доля на мировом рынке не достигает 1%, что делает Италию страной-импортером с скорректированным балансом в -20% за последнее пятилетие.

Тем не менее, Италия сохраняет высокое положение в экспорте по цене, со средними показателями более 4,3 евро/кг за последние 5 лет. Только США и Канада имеют значительно более высокие показатели, а Чили находится примерно на том же уровне.

Остальные основные страны-экспортеры ориентированы на продукцию с низкой себестоимостью, с ценами от 2 до 3 евро/кг для Турции, Испании и Греции и ниже для других стран, с минимальными значениями менее 1 евро/кг для Молдовы и Ирана. Таблица 2 содержит аналогичную информацию для основных стран-импортеров.

Основными игроками последнего десятилетия стали Китай и Гонконг, на которые приходится 55% импорта за последние 5 лет, по сравнению с менее чем 30% в предыдущий период. Оба демонстрируют средний годовой темп роста около 25%.

Значительно увеличивает импорт также Россия, которая укрепляет свои позиции как третий по значимости импортер с почти 85 000 тонн импорта в период 2018-2022 годов и долей рынка более 10%. США и Германия, крупнейший рынок ЕС, демонстрируют меньшие, но схожие темпы роста.

Тайвань и Южная Корея завершают картину очевидного роста потребления черешни в Восточной Азии. В противоположность этому, Канада и Великобритания являются единственными странами из первой десятки, которые демонстрируют снижение спроса.

В 2022 году Италия занимала 16-е место среди импортеров с средними объемами в 9500 тонн во второй половине десятилетия и 8500 тонн в первой. Динамика стабильна, за исключением сильных колебаний, связанных с внутренним производством.

Интересно отметить, что средняя цена импортируемой продукции в Италию одна из самых низких среди основных импортеров — около 2,5 евро/кг. Только Россия и Ирак, среди основных импортеров, закупают продукцию по более низкой цене, в то время как у других крупных стран цены значительно выше, особенно в Азии (Китай, Тайвань и Южная Корея — от 6 до 8 евро/кг).

Импорт в США и Канаду составляет около 5 евро/кг, а основные европейские импортеры (Германия и Австрия) платят чуть более 3 евро/кг.

Этот материал — часть подборки: Промышленная черешня — полное руководство.