Яблоня и груша едят почти одинаково, и главное правило у них общее: азот работает весной и в начале лета, пока дерево гонит прирост. С конца июля азот убираем совсем — поздние побеги не успеют вызреть и зимой обмёрзнут. Осень — время фосфора и калия: фосфор малоподвижен, сам вглубь не уйдёт, поэтому его заделывают в зону корней.
Дозы растут вместе с деревом. Саженцу-трёхлетке хватает трети-половины взрослой нормы, дереву в полном плодоношении дают верхнюю границу вилки. Все цифры ниже — ориентиры: почва и возраст решают. На жирном чернозёме взрослая яблоня порой обходится золой и осенним фосфором, на бедном песке и вилка может оказаться скромной.
Отдельная история — периодичность плодоношения. В урожайный год дерево тратит все силы на плоды и почти не закладывает цветковых почек на следующий. Питание сглаживает эти качели: в год с большим урожаем не жалейте калия на наливе и обязательно дайте фосфор-калий после сбора — именно тогда дерево решает, цвести ли ему через год.
Механика проста: удобрения вносят по проекции кроны, а не под штамб — всасывающие корни живут на периферии. Перед жидкой подкормкой землю проливают водой. Свежий навоз к корням нельзя ни весной, ни осенью. И общее правило старого сада: лучше недокормить, чем перекормить.
| Фаза | Чем и как кормить |
|---|---|
| До распускания почек | Стартовый азот: мочевина 20–30 г на 10 л воды по влажной земле в проекции кроны. Молодому дереву — полдозы. Это главная азотная подкормка года. |
| Цветение | Внекорневая борной кислотой 5–10 г на 10 л по цветкам и листу — завязь держится заметно лучше, груша отзывается особенно благодарно. |
| Рост завязи (июнь) | Последний азот сезона, не позже конца июня, и подключаем калий: сульфат калия 15–30 г/м². Зола 100–200 г/м² — мягкая альтернатива, даёт калий и микроэлементы. |
| Налив плодов | Только калий: сульфат калия 15–30 г/м² по проекции кроны с поливом. Работает на размер, вкус и лёжкость яблок. Никакого азота. |
| После сбора | Дереву надо восстановиться и заложить почки: фосфор-калий, если не успели — перенесите на осеннюю заделку. |
| Осень | Суперфосфат 30–60 г/м² плюс сульфат калия 15–30 г/м² под неглубокую заделку в зону корней по проекции кроны. Азота — ни грамма. |