Существует множество сортов груш, как и яблок. Однако, в отличие от яблок, их нежная зернистая мякоть более хрупкая и часто становится вкуснее после сбора. Груши обычно шире внизу, чем вверху, и лишь немногие сорта имеют шаровидную форму. Груши хорошо растут в самых разных климатических условиях. Крупнейшие производители груш в мире — Китай, Аргентина, Италия и США.
Применение и польза груш
Груши употребляют в свежем, консервированном, сушеном виде или в виде сока. Грушевый сок можно использовать для приготовления желе и джемов в сочетании с другими фруктами, в том числе с ягодами. Груши низкокалорийны, но богаты клетчаткой. Этот фрукт — отличный источник витамина C и других минералов, таких как медь, железо и марганец.
Выращивание груш
Груши могут расти в самых разных почвах и занимают немного места, что делает их хорошим выбором для садоводов. Выбор правильного сорта является ключом к получению качественных плодов. Рекомендуется посадить два сорта груш, так как для плодоношения необходимо перекрестное опыление. Однако эти два типа должны быть совместимы друг с другом. Почва должна быть хорошо дренированной и плодородной. Стандартное расстояние между деревьями должно составлять примерно от 6 до 7,5 метров. Молодые деревья следует регулярно поливать, чтобы помочь им укорениться. Удобрения можно вносить только в первые годы жизни растения, а обрезку следует проводить регулярно, чтобы листья и ветви распространялись в стороны, а не вверх. Следует следить за болезнями и вредителями, такими как бактериальный ожог и клещи, которые могут задержать созревание дерева. Уборку урожая следует проводить, когда плод почти созрел, но все еще твердый.
Топ стран-производителей груш
Китай является ведущей страной-производителем груш, произведя 16,5 миллионов тонн груш в 2017 году. Аргентина является вторым по величине производителем в мире с 930 340 тоннами, за ней следуют Италия (772 577 тонн) и Соединенные Штаты (677 891 тонна).
Крупнейшие страны-производители груш в мире
| № | Страна | Производство (тонн) |
|---|---|---|
| 1 | Китай | 16,527,694 |
| 2 | Аргентина | 930,340 |
| 3 | Италия | 772,577 |
| 4 | Соединенные Штаты Америки | 677,891 |
| 5 | Турция | 503,004 |
| 6 | ЮАР | 414,879 |
| 7 | Испания | 360,957 |
| 8 | Индия | 346,000 |
| 9 | Нидерланды | 330,000 |
| 10 | Чили | 309,189 |