В современном садоводстве к садам предъявляются высокие требования: скорое начало плодоношения и обильный урожай качественных плодов. Благодаря широкому применению передовых технологий интенсивные яблоневые и грушевые сады способны давать товарный урожай уже на 2-3 год после посадки, обеспечивая урожайность от 20 до 30 тонн с гектара, а в дальнейшем – от 50 до 80 тонн с гектара высококачественных плодов. Достижение таких показателей во многом определяется тщательной подготовкой почвы перед посадкой и применением современных технологий ухода. Эффективность этих мер напрямую связана с типом и уровнем плодородия почвы, от которого зависит корневое питание растений.
Для яблони наиболее подходящими являются почвы со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора, где линия вскипания карбонатов залегает на глубине 70-100 см. К таким почвам относятся черноземы оподзоленные, темно-серые оподзоленные и серые лесные почвы. С точки зрения механического состава, оптимальными для яблони считаются средне- и легкосуглинистые почвы.
Подготовка таких почв к посадке включает в себя специальную обработку и внесение органических и минеральных удобрений. Количество вносимых органических удобрений зависит от содержания органического вещества в почве и может варьироваться от 40 до 100 тонн на гектар. Важную роль играет также наличие в почве подвижных форм элементов питания: при их низком уровне вносят 60 т/га, при среднем – 40, а при высоком – 20 т/га. В случае недостатка органических веществ почву можно обогатить путем выращивания многолетних бобовых трав, сидератов из бобовых или смесей бобовых и злаковых культур в течение 2-3 лет. За год до посадки сада пласт этих трав запахивают.
Непосредственно перед посадкой вносят минеральные удобрения – фосфорные и калийные. Дозировка определяется в зависимости от уровня обеспеченности почвы их подвижными формами. На каждый миллиграмм фосфора или калия, недостающего до оптимального уровня, необходимо внести расчетное количество удобрений, учитывая содержание этих элементов в органических удобрениях.
Не рекомендуется одновременно вносить очень высокие дозы фосфорных и калийных минеральных удобрений, так как резкое и одностороннее повышение их концентрации в почве может негативно сказаться на питании растений другими элементами, а также привести к загрязнению почвы сопутствующими веществами (фтором, калием, свинцом и т.д.). Важно соблюдать баланс питательных веществ для обеспечения здоровья и продуктивности сада.
Исследования, проведенные учеными в области садоводства, показали, что при однократном внесении максимальное количество фосфорных удобрений на любых типах почв не должно превышать 600 кг/га действующего вещества, а калийных: на легких почвах – 400 кг/га, на суглинистых и глинистых – 800 кг/га. Если расчетные дозы превышают указанные уровни, то их следует вносить в два или три этапа – половину или треть перед посадкой, а остальное – уже в посаженном саду. При этом основную часть передпосадочных доз лучше вносить в составе органических удобрений, увеличивая их количество соответственно до 80-100 т/га. Такой подход наилучшим образом способствует оптимизации всех показателей плодородия бедных почв.
В условиях повторной культуры выращивания яблони и груши подготовка почвы перед посадкой направлена на преодоление почвоутомления. Его признаками являются замедленный рост саженцев, измельчение листьев, некрозы или наросты на корнях, снижение урожайности, а в некоторых случаях – гибель деревьев. Эти явления, как правило, вызваны образованием токсичных веществ в корнеобитаемом слое почвы сада, который используется в течение длительного времени.
Для восстановления насаждений яблони или груши на прежнем месте, необходимо устранить почвоутомление, предоставив почве определенный период “отдыха” после раскорчевки сада, в течение которого разложатся остатки корней и нейтрализуются токсичные вещества. Большинство экспертов сходятся во мнении, что для яблони и груши на слаборослых и среднерослых подвоях этот период должен составлять от трех до
четырех лет. В качестве мер для устранения почвоутомления в период “отдыха” предлагается проводить двукратную плановую вспашку, высев сидератов, выращивание зерновых культур и многолетних трав.
Такая система заслуживает внимания, однако она сопряжена с немалыми затратами, требуя постоянных вложений в топливо и другие материалы. Поэтому разработаны альтернативные методы последовательного устранения почвоутомления, основанные на внесении непосредственно после раскорчевки старого сада под вспашку на глубину 40-50 см необходимого количества фосфорных и калийных удобрений, навоза или измельченной соломы, а также других органических удобрений. Затем участок выравнивают корчевальными боронами или дизель-культиваторами и засевают масличной редькой, белой горчицей или люпином.
Зеленую массу сидеральных культур осенью запахивают на глубину 22-25 см. Весной под ячмень подсевают клевер или люцерну в смеси со злаковыми, которые используют в течение двух лет. На последний год используют только один укос трав, а зеленую массу второго запахивают на глубину 25-30 см. После этого высевают любую из упомянутых выше сидеральных культур, зеленую массу которых поздней осенью запахивают на глубину 20-25 см.
В странах с развитым садоводством, как, например, в Польше, для повышения плодородия почву обогащают органическим веществом, выращивая сидераты, нормализуют кислотность и глубоко ее рыхлят. Перед закладкой нового сада, основываясь на результатах химического анализа почвы, восполняют недостаток макро- и микроэлементов. Необходимое количество микроэлементов вносят путем опрыскивания соответствующими составами сидератов, а затем запахивают их в почву.
Помимо этого, в Польше, после раскорчевки освобожденную от деревьев площадь чизелюют на глубину 60-70 см, одновременно подавая воздух из компрессора для лучшего насыщения им почвы. В полосах, где росли деревья, чизелевание проводят несколько раз, затем почву выравнивают, культивируют и высевают озимую рожь. Весной рожь запахивают, почву выравнивают, высевают сидераты (горчицу или гречиху) и снова их запахивают (при благоприятных условиях – до трех раз за сезон). Весной следующего сезона в полосы будущих рядов вносят навоз или осадок из очистных сооружений, перемешивая его с верхним слоем почвы с помощью фрезерования. Перед посадкой саженцев полосы будущих рядов снова чизелюют.
Таким образом, методы подготовки почвы перед посадкой могут быть разнообразными, но все они направлены на создание оптимальных условий для питания саженцев, их роста и плодоношения яблоневых деревьев в интенсивном саду.
