Черевишня, или дюк — гибрид вишни и черешни, сочетающий зимостойкость вишни и вкус черешни. Как правило самобесплодна, опыляется вишней или черешней подходящего срока цветения.
Черевишня, или дюк — межвидовой гибрид вишни и черешни (Prunus × gondouinii). От черешни она берёт крупные сладкие плоды и силу роста, от вишни — зимостойкость и устойчивость к болезням. По сути это попытка совместить лучшее из обеих культур в одном дереве.
| Признак | От черешни | От вишни |
|---|---|---|
| Плоды | крупные, сладкие | с приятной кислинкой |
| Дерево | сильнорослое | компактнее, зимостойче |
| Болезни | — | устойчивее к коккомикозу и монилиозу |
Дюку нужно тёплое, солнечное, защищённое от северных ветров место — как черешне. На юге сажают осенью, в средней полосе — весной до распускания почек. Почвы предпочитает лёгкие, без застоя воды и кислоты.
В справочнике сортов черевишни собрано 9 карточек; подобрать сорт и опылители к нему удобно через подбор сорта.
Формируют дюк как черешню — с ограничением высоты, потому что растёт он сильно. Обрезку ведут осторожно из-за склонности косточковых к камедетечению: на юге ранней весной, в холодных регионах — после начала вегетации.
Дюк засухоустойчив, но полив в цветение и налив ягод повышает урожай. Как и у черешни, избыточный полив перед сбором вызывает растрескивание плодов, поэтому его ограничивают.
| Период | Подкормка |
|---|---|
| Ранняя весна | азот — на рост и завязь |
| После цветения | комплексное NPK, органика |
| После сбора урожая | фосфор и калий — на закладку почек и зимостойкость |
| Осень | фосфорно-калийные, влагозарядковый полив |
Дозу удобрения удобно рассчитать в калькуляторе удобрений.
Одно из главных достоинств дюков — повышенная устойчивость к коккомикозу и монилиозу по сравнению с вишней и черешней. Полного иммунитета нет: во влажные годы обработки всё равно нужны. Из вредителей вредят вишнёвая муха, тля, слизистый пилильщик.
Это ключевой момент: почти все дюки самобесплодны и требовательны к опылителю. Причём пыльца вишни или другого дюка часто оказывается несовместимой — лучший опылитель для дюка это черешня с совпадающим сроком цветения.
Поэтому одиночная посадка дюка почти всегда бесплодна. Рядом обязательно должна расти черешня (или проверенно совместимый сорт вишни). Подобрать сорт и совместимый опылитель удобно через подбор сорта.
Черевишня созревает в июле — между ранней черешней и вишней. Плоды не дозревают после съёма, поэтому снимают их спелыми, для хранения — с плодоножкой.
По зимостойкости древесины дюки ближе к вишне и переносят среднюю полосу, но урожайность лимитируют цветковые почки, которые в суровые зимы подмерзают. Основная зона стабильных урожаев — юг и тёплые районы средней полосы; севернее дюк плодоносит нерегулярно.
Свериться с зоной морозостойкости участка и рисками заморозков помогут разделы зоны морозостойкости и заморозки и климат.