Железо — участник сборки хлорофилла и ключевых ферментов дыхания. Без него лист физически не может стать зелёным: хлорофилл просто не синтезируется, и пластинка выцветает, даже если всё остальное у растения в порядке.
В растении железо практически неподвижно: из старых листьев в молодые оно не перекачивается. Поэтому первыми страдают самые молодые листья на концах приростов — запомните это, именно по «адресу» симптома дефициты и различают.
Классический железный хлороз ни с чем не спутать, если один раз увидеть: на молодых листьях желтеет ткань между жилками, а сами жилки долго остаются зелёными — получается чёткая зелёная сетка на светлеющем фоне. Цвет пластинки уходит от жёлто-зелёного к лимонному, а в тяжёлых случаях лист становится почти белым.
Начинается всё на верхушках побегов, на самых молодых листьях, и спускается вниз по приросту. Старые листья при этом могут стоять тёмно-зелёными — контраст между низом и верхом побега очень характерен.
При затяжном голодании края и кончики побелевших листьев подсыхают и буреют, прирост выходит короткий и хилый, куст или дерево заметно теряет силу за сезон.
Первый кандидат — голубика на недостаточно кислой почве: она сигналит железным хлорозом раньше всех, и это почти всегда вопрос pH, а не «бедной земли». Очень отзывчивы груша и виноград на карбонатных почвах, следом яблоня. На смородине, малине и землянике хлороз тоже случается, но реже и обычно там же — на участках с щелочной реакцией.
Главная причина — не нехватка железа в почве, а его недоступность. В щелочной и карбонатной почве железа обычно полно, но оно связано в нерастворимые формы, и корни взять его не могут. Отсюда типичная картина: хлороз на участках с высоким pH, после перегиба с известью или регулярных щедрых порций золы.
Усиливают проблему переувлажнение и холодные почвы весной — корни в таких условиях усваивают железо ещё хуже, поэтому весенний хлороз иногда сам отступает, когда почва прогреется и подсохнет.
Скорая помощь — хелат железа по листу: он работает быстро, эффект виден уже через неделю-полторы на новых листьях. Хелатом же можно пролить под корень. Рабочий народный вариант — самодельный хелат из железного купороса и лимонной кислоты, рецепт разобран в нашей статье про купорос. А вот лить простой железный купорос в щелочную почву почти бесполезно: железо тут же перейдёт в недоступную форму.
Долгосрочное решение — работать с причиной, то есть с pH. Для голубики и других ацидофилов это подкисление зоны корней; для сада на карбонатной почве — регулярные листовые подкормки хелатом как постоянная практика, потому что «перекислить» большой объём такой почвы нереально.
Избыток: Избыток железа в саду — экзотика: возможен разве что при грубой передозировке хелатов по листу, тогда на листьях появляются бурые пятна-ожоги.