🌿 bozos.ru

Калькулятор часов охлаждения для плодовых

Плодовым деревьям нужен зимний холод, чтобы весной нормально зацвести. Выберите культуру и регион — узнаете, хватает ли часов охлаждения (chill hours) или стоит брать менее требовательные сорта.

Оценка ориентировочная. «Часы охлаждения» — число часов с t ниже +7 °C за зиму. Для большинства регионов России холода с избытком; дефицит реален только в субтропиках юга.

Потребность культур в охлаждении

КультураТребуется, часовПримечание
Яблоня800–1700Большинству сортов нужно 1000–1500 ч; есть низкотребовательные (~600).
Груша600–1500Европейские сорта 800–1200 ч.
Черешня800–1300Высокая потребность — плохо удаётся в тёплых субтропиках.
Вишня800–1200
Слива домашняя700–1700Русская и китайская слива менее требовательны (400–800 ч).
Абрикос300–900Низкая потребность — рано выходит из покоя, страдает от возвратных морозов.
Персик400–1000Сильно зависит от сорта: low-chill 100–300 ч, обычные 600–900 ч.
Смородина800–1600Северная культура, высокая потребность в холоде.
Крыжовник800–1500
Голубика (высокорослая)800–1000Есть южные low-chill сорта (150–600 ч).
Айва100–450Низкотребовательна — хорошо удаётся на юге.
Фундук800–1600

Частые вопросы

Что такое часы охлаждения?
Это суммарное число часов с температурой ниже +7 °C, которое плодовая культура должна получить зимой, чтобы выйти из состояния покоя и нормально зацвести весной. Если холода не хватает, дерево цветёт слабо, растянуто и плохо плодоносит.
Где часов охлаждения не хватает?
В России это в основном субтропики — Черноморское побережье Кавказа и Южный берег Крыма. В средней полосе, на Урале и в Сибири холода всегда с избытком, там этот фактор не ограничивает.
Что делать, если холода мало?
Выбирайте низкотребовательные (low-chill) сорта и культуры — айву, южные сорта персика и абрикоса, low-chill яблони и голубику; избегайте высокотребовательных черешен и северных сортов смородины.

См. также: справочник сортов, даты заморозков.