Мировая практика

Российский рынок груши, как и рынок других фруктов, демонстрирует устойчивый рост, обусловленный растущим спросом на свежие и переработанные продукты. Несмотря на то, что груша уступает по популярности яблокам и цитрусовым, она занимает важное место в потребительской корзине и представляет собой перспективное направление для развития отечественного садоводства и импортных поставок. Текущее состояние рынка: Производство: В России…

Вишня требует бережного обращения для сохранения её товарной ценности. В связи с этим, Национальный институт сельскохозяйственных технологий Аргентины (INTA) разработал электронную “вишню”. Это устройство, оснащенное датчиками, собирает данные о движениях и ударах во время транспортировки, с целью снижения повреждений и минимизации потерь. В 2024 году Аргентина экспортировала 7210 тонн вишни на различные рынки, включая Европу…

Вальтер Руджия из итальянской компании Retilplast доволен результатами, которых добились некоторые его клиенты в плане раннего созревания черешни в теплице. “Когда мы рекомендуем и продаем сетчатые укрытия производителям, мы знаем, что результаты появятся быстро, как с точки зрения маркетинга, так и с точки зрения качества плодов, которые становятся крупнее, насыщеннее по цвету, с более однородной…

Несколько опытных производителей делятся секретами своего успеха в выращивании малины в контейнерах в высоких туннелях (пленочных теплицах). В регионе Иль-д’Орлеан в Квебеке, компания Onésime Pouliot Petits Fruits занимается выращиванием малины в контейнерах в высоких туннелях с 2008 года.Чтобы повысить как урожайность, так и качество, некоторые канадские производители используют высокие туннели в сочетании с контейнерным выращиванием…

Интенсивный сад на 1 гектар часто воспринимается как удобный старт для небольшого хозяйства, семейного бизнеса или пилотного проекта перед масштабированием. На бумаге такой формат выглядит логично: площадь не слишком большая, вложения кажутся контролируемыми, а управлять участком проще, чем крупным массивом. Но именно в этом и скрывается главная ловушка. Один гектар не прощает иллюзий. Если бизнес-план…

У многолетних плодовых деревьев основное потребление питательных веществ происходит в период между цветением и быстрым вегетативным ростом. Рост корней черешни начинается, когда температура почвы достигает примерно 15°C (59°F) весной, обычно после цветения в почвах штата Вашингтон. Согласно Artacho and Bonomelli (2016), рост корней подвоя Gisela 6 начался примерно через 30 дней после полного цветения (DAFB),…

Современная вишнёвая индустрия переживает революцию. Три главных инструмента — инновационные сорта, защита интеллектуальной собственности и грамотный маркетинг — выводят этот сектор на новый уровень. Как эти элементы работают вместе и что они значат для производителей и любителей вишен? Разбираем по порядку. Новые сорта: вкус и устойчивость Селекционеры по всему миру трудятся над созданием вишен, которые…

Грегори А. Ланг – Департамент садоводства Мичиганского государственного университета (США) Все больше производителей черешни по всему миру внедряют шпалерные системы формирования, создающие узкую, сплошную, плоскую “плодовую стену”. Преимущества такой кардинально переработанной системы сада значительны. Преимущества систем формирования “плодовой стены”: Типы систем формирования плоской кроны: Легкая, высокопрочная пластиковая проволока снижает вероятность бактериального рака, вызванного трением, по…

Черешневые сады, сформированные по пергольной системе (pergola training system), занимают уже более 500 гектаров в стране, а в мире встречаются в десятке стран. В этой статье рассматриваются новые техники, разработанные пионерами этого метода. Система формирования “Head System SRP” направлена на использование естественной акротонии черешни для повышения продуктивности, скороплодности и эффективности управления урожаем. В последние годы…

Компания FRUIT LUXURY S.L. – это семейное предприятие, расположенное в Альбалате-де-Синка (Уэска, Испания). Основу их производства составляет выращивание черешни, занимающее 40 гектаров. С целью получения более раннего урожая и защиты от неблагоприятных погодных условий, таких как дождь, град или ветер, шесть гектаров черешневых деревьев выращиваются в теплицах. Изначально проект был задуман для форсированного выращивания черешни…